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​パッケージ

ゴールデン・ダイニングのキラーコンテンツを軸に、ブランドを再構築しました。
メニュー・レシピ・オペレーション・デザイン等をパッケージにしています。
全て個性的で、出店する街になじむ業態です。仕入れ・調理工程の最小化を実現してます。

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海南チキンライスやバクテー(肉骨茶)、ラクサなどシンガポールの名物料理を提供する、本格シンガポール料理店。知名度が高く、おすすめの業態です。日本人になじむ料理は、多くのお客様に楽しまれます。

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​実は一頭の豚から8本しかとれない稀少部位、スペアリブ。そのスペアリブとニンニク料理をお楽しみいただけるカジュアルビストロです。手づかみで思う存分お楽しみください。元気がみなぎります。

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​世界一美味しい豚汁を提供する食堂です。シンプルなオペレーションで、昼飲み需要を喚起する魅力的なオツマミも揃っています。早朝から夜までのロングランの集客が見込めます。

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「お肉を食べるカレー」をコンセプトにしたスパイシーなジャワカレーのお店です。牛・豚・鶏・牛モツの肉がゴロゴロと入っています。コクのあるルーはファイブスター・カフェで大好評のブラックカレーです。

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​オシャレでデトックス効果のある工芸花茶とカジュアルでリーズナブルな本格香港料理が楽しめるカフェです。お勧めはカーネーションの工芸花茶と香港名物海老ワンタン麺、ソフトシェル蟹の香味揚げです。もちろんファイブスタークオリティ!

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シンガポールのインド人街・リトルインディア。その街の名物・フィッシュヘッドカレーの専門店です。お好みのトッピングを選んでいただきます。魚の出汁、辛さ、酸味が効いた極上のスープカレーです。​

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​バラエティー豊かなトッピングをお選びいただけるベトナムフォーの専門店です。屋台と同等の簡単なオペレーションで提供できます。ベトナムの日常食を日本の日常食に!がコンセプトです。

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台湾屋台ベースの中華麺店です。排骨麺・水餃子等をご提供します。一品とアルコール、締めで麺類の利用スタイルを提案します。仕込み等オペレーションは簡素化していますが、味は一級です。

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​三元豚の脂身のおいしさを楽しむ豚肉料理の専門店です。こだわった豚肉の上質な脂は甘くてしつこくなく、脂身ラバーに強く訴求します。柔らかく仕上げる秘伝の技が決め手です。

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タイ・ベトナムをはじめ、アジア各国の料理を提供するアジアンレストランです。渋谷の路地裏で20数年続いたレシピで作る料理は現地の味そのものです。もちろんソースやドレッシングは全て手作りです。

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​厳選国産黒毛和牛・鹿児島県産黒豚・鳥取県産大山鶏のお肉を、焼肉とは違う「和の蒲焼き」にてご提供する業態です。小鉢のおつまみとお酒も充実して、お重の前に一杯、を提案いたします。

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​中目黒ビービーアール・アパートメントで大人気を博したビーフストロガノフをフューチャーした業態です。「1スプーンに必ず牛肉を」という願いを具現化すべく、柔らかな牛肉をこれでもかと入れます。

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